Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Quacked
Piri africano - piri kabobs
Para Bergy, espero que esta seja a mistura de especiarias piri-piri correta.Encontrei isso em BH eG e vou tentar isso neste fim de semana.Parece maravilhoso na imagem e soa bem.É interessante ver como funciona.Ele comentará depois que eu Experimente e deixe todos vocês saberem.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Batata doce de 400 gramas
- Carne de veado sem osso 400 gramas, cortada em pedaços de 3,75 centímetros (vou usar carne bovina)
- 2 pimentos vermelhos, cortados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de pimenta piri-piri terra ou 1/2 colher de chá de pimenta vermelha
- 1 1/2 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
preparação
-
Descasque as batatas doces, se desejar, e corte-as em cubos de 3.175 centímetros.
-
Cozinhe as batatas em água a ferver levemente salgada por 5 minutos ou até ficarem ligeiramente macias.
-
Escorra, esfriar um pouco.
-
Alternativamente, passe a batata-doce, carne de veado ou carne e pedaços de pimenta doce em 10 longos espetos de metal, deixando um espaço de 2/3 centímetros entre as peças.
-
Pincele com azeite e polvilhe generosamente com tempero piri-piri.
-
Coloque os espetinhos na grelha levemente lubrificada da grelha diretamente em fogo médio.
-
Grelhe por 25 a 35 minutos ou até que as batatas doces estejam macias, virando de vez em quando.
Blogs que podem ser interessantes
-
5 minCondimentos, Etc.manteiga de amendoim, nata, concentrado de suco de laranja,propagação de manteiga de amendoim e mergulho
-
35 minCondimentos, Etc.cogumelo, suco de limão, óleo, acidez de vinagre, orégano, manjericão, conservas de sal, açúcar, cebola, dentes de alho, Pimenta,cogumelos marinados em conserva caseiros
-
140 minCondimentos, Etc.barriga de porco, óleo, vitela, cenoura, aipo, cebola, dentes de alho, anchovas, Tomilho, alcaparras, Oliva, vinho, caldo de galinha, farinha, pimenta salgada, salsinha, limão, dentes de alho, farinha,vitela osso buco
-
30 minCondimentos, Etc.sementes de pimentão, vinagre, mostarda, açúcar, sal, agua, agua, farinha, farinha,mostarda de pimenta de banana quente
Adorei