Piri africano - piri kabobs

Name: piri africano - piri kabobs
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-8
Ingredients: Batata doce de 400 gramas; Carne de veado sem osso 400 gramas, cortada em pedaços de 3,75 centímetros (vou usar carne bovina); 2 pimentos vermelhos, cortados; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de pimenta piri-piri terra ou 1/2 colher de chá de pimenta vermelha; 1 1/2 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de orégano seco, esmagado; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de cardamomo moído; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta piri-piri terra ou 1/2 colher de chá de pimenta vermelha

Para Bergy, espero que esta seja a mistura de especiarias piri-piri correta.Encontrei isso em BH eG e vou tentar isso neste fim de semana.Parece maravilhoso na imagem e soa bem.É interessante ver como funciona.Ele comentará depois que eu Experimente e deixe todos vocês saberem.

Ingredientes

preparação

Descasque as batatas doces, se desejar, e corte-as em cubos de 3.175 centímetros.
Cozinhe as batatas em água a ferver levemente salgada por 5 minutos ou até ficarem ligeiramente macias.
Escorra, esfriar um pouco.
Alternativamente, passe a batata-doce, carne de veado ou carne e pedaços de pimenta doce em 10 longos espetos de metal, deixando um espaço de 2/3 centímetros entre as peças.
Pincele com azeite e polvilhe generosamente com tempero piri-piri.
Coloque os espetinhos na grelha levemente lubrificada da grelha diretamente em fogo médio.
Grelhe por 25 a 35 minutos ou até que as batatas doces estejam macias, virando de vez em quando.

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Adorei

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