Pimentos recheados com massa

Coloque pimentas inteiras em uma assadeira; grelhe 6 pol. a partir do fogo por 10-15 minutos ou até que as peles estejam empoladas e enegrecidas, virando com frequência. Imediatamente coloque as pimentas em uma tigela; cubra e deixe repousar por 10 minutos. Descanse e descarte as peles carbonizadas. Corte cuidadosamente as tampas das pimentas e descarte; remova as sementes. Coloque as pimentas de lado.

Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente grande, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem macios.Adicione tomates; cozinhe por 1 minuto.Em uma tigela pequena, misture a farinha, sal e caldo até ficar homogêneo.Gradualmente mexa em mistura de tomate.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar ligeiramente.

Escorra o espaguete; adicione a mistura de tomate e misture bem. Espalhe com queijo mussarela, manjericão e parmesão; Atire em pimentas.

Coloque em uma assadeira de 3 litros.microwave-safe.Cubra e microondas em alta por 1-3 minutos ou até aquecer completamente.