Pimentas recheadas de arroz-a-roni

Name: pimentas recheadas de arroz-a-roni
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (206 gramas) de carne bovina com sabor Rice-A-Roni; Hamburguer de 400 gramas; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 7 pimentões, cores sortidas; 1 (284 gramas) pode cortar tomates com pimentões verdes suaves; 3/5 litros de água quente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado

Eu amo Rice-a-Roni.LOVE IT! Então, procurando por uma versão mais rápida de pimentos recheados, eu inventei isso.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira com tampa grande, marrom o hambúrguer com o Rice-a-Roni (reserve o pacote de tempero), cebola, alho e um dos pimentões (picado), até que o hambúrguer não é mais rosa e as cebolas são claras.
Seque bem.
Coloque a mistura de hambúrguer de volta na panela e adicione os tomates com pimentões suaves.
Em um copo de medição grande, misture 3/5 litros de água quente com o pacote de tempero do Rice-A-Roni e misture.
Mexa a água na mistura na frigideira e leve para ferver.
Reduzir o calor para médio baixo e cobrir.
Cozinhe 20 minutos, mexendo uma vez depois de 15 minutos.
Enquanto isto estiver cozinhando, prepare os outros 6 pimentões cortando os topos, removendo as sementes e enxaguando o interior (e fora também).
Arrume as pimentas em uma assadeira rasa para micro-ondas.
Quando a mistura de carne estiver pronta, encha cada uma das pimentas com a mistura de carne/arroz-A-Roni e cubra com 2 t de queijo ralado (se você tiver mais da mistura de carne, coloque-a em volta das pimentas).
Microondas por 5-10 minutos e sirva.