Pimentas grelhadas e abobrinha

Name: pimentas grelhadas e abobrinha
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 pimenta vermelha média, julienned; 1/2 pimenta vermelha média, julienned; 1 abobrinha média, juliana; 1-1/2 colheres de chá de manteiga; 1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio

"Este prato é tão simples e rápido que eu tive que compartilhá-lo", observa Karen Anderson de Fair Oaks, Califórnia. "Grelhar os legumes em um pacote de papel alumínio significa um prato a menos para lavar, mas eu frequentemente frito a mistura em o fogão em vez disso. "

Ingredientes

1/2 pimenta vermelha média, julienned
1/2 pimenta vermelha média, julienned
1 abobrinha média, juliana

1-1/2 colheres de chá de manteiga
1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio

preparação

Coloque os legumes em uma espessura dupla de papel alumínio (cerca de 12 in.square) .Dot com manteiga; regue com o molho de soja. Passe a folha ao redor dos legumes e feche bem.
Grelhar, coberto, em fogo médio por 10-15 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes. Abra a folha com cuidado para permitir que o vapor escape.