Pimentas cubanelle recheadas

Levar água e arroz para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio, 20 a 25 minutos.

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Mexa no lombo moído; cozinhe até que comece a marrom, e não é mais rosa, cerca de 5 minutos. Treine qualquer excesso de gordura. Mexa em 1 pode molho de tomate, cebola verde, sal de alho, sal kosher e pimenta; cozinhe até que os sabores se combinem, de 5 a 10 minutos.

Misture o arroz na mistura de lombo moída.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).

Metades de pimenta Cubanelle coisas com a mistura de carne e arroz, arredondando os tops.Place os pimentos recheados em uma assadeira centímetro.

Mexa a lata restante de molho de tomate, açúcar mascavo, salsa, manjericão e orégano juntos em uma tigela. Colher molho de tomate sobre pimentas na assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até que as pimentas estão quentes e começando a dourar, cerca de 1 hora.Misturar queijo mussarela por cima.