Pimentão de quatro continentes

Name: pimentão de quatro continentes
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne moída ou 400 gramas de vitela moída; 1 tomate; 1 (113 gramas) pode cogumelos; 1 colher de sopa de chili ou 1 colher de sopa de chile picado; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo coentro fresco picado; 1 (354 gramas) pacote taco tempero; 60 litros de água; 0,5 (255 gramas) de aletria de arroz, aproximadamente; 1 abacate; 3 dentes de alho; 1 pimenta jalapeno; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego; 3 cebolas verdes; 1 tomate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo, desfiado

Eu pensei nisso um dia, quando eu simplesmente não queria que os tacos que eu tinha preparado para fazer para o jantar. Eu peguei coisas pela casa, incluindo temperos da América Central e da Ásia, criando um favorito norte-americano com um toque europeu. Comê-lo, DH me pediu para abrir um restaurante com ele.

Ingredientes

preparação

Peru moído marrom em uma frigideira grande sobre med alta temperatura e escorrer.
Adicione o molho de tomate e os cogumelos escorridos. Cozinhe no meio.
Misture o tempero de taco, água e pasta de pimentão (ou pimentão).
Cozinhe por 10 minutos.
Prepare vermacelli de acordo com o pacote.
Junte o vermacelli, o coentro e o óleo de gergelim ao molho.
Mantenha em fogo baixo por 5-8 minutos, mexendo regularmente, até que o macarrão esteja macio.
Em um processador de alimentos, moer pimenta jalapano (tirar as sementes) e alho.
Adicionar avacado e moer até ficar homogêneo.
Adicione o iogurte grego e misture até obter uma textura consistente.
Coloque o molho e macarrão em uma tigela.
Cubra com molho avacado.
Polvilhe com cebolinha picada, tomate picado e queijo ralado.

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Adorei

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