Pimentão de manteiga de amendoim sem feijão

Name: pimentão de manteiga de amendoim sem feijão
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de amendoim ou óleo de canola; 1,1 kg de carne moída magra (90% magra); 1 pimentão verde picado; 1 cebola vermelha grande picada; 1 cenoura grande, descascada e picada; 2 dentes de alho picados; 2 latas (411 gramas cada) tomates picados com manjericão, orégano e alho, não drenados; 2 latas (411 gramas cada) tomates picados com manjericão, orégano e alho, não drenados; 2 latas (113 gramas cada) pimentas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim cremosa; 1 a 2 colheres de sopa de pimenta ancho moída; 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de páprica defumada; Queijo cheddar defumado desfiado e amendoim picado, opcional

Eu eliminei feijões de minha receita de pimentão padrão e acrescentei manteiga de amendoim e amendoim só por diversão.Wow, estava pasmando! Tentei na minha família e todos eles adoraram. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto; adicione a carne e cozinhe em lotes de 7 a 10 minutos, ou até não mais ficar rosado, quebrando em crumbles.Retire com uma escumadeira; drenar. Adicione pimenta verde, cebola e cenoura; cozinhe e mexa até dourar levemente, cerca de 2 minutos.Adicione alho; cozinhe por mais 1 minuto. Transfira carnes, vegetais e gotejamentos para uma tigela A com capacidade de 5 litros contendo ou fogão lento.
Mexa nos próximos sete ingredientes até combinado.Cozinhe, coberto, em baixo até que os vegetais estejam macios, cerca de 4 horas.Se desejar, polvilhe com queijo ralado e amendoim.

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