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Annie
Piccata de frango kramer com estragão
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Ingredientes
preparação
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Corte o frango em tiras finas (isso é fácil se estiver ligeiramente congelado e você usar uma faca afiada).
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Misture a farinha e o alho em pó em uma tigela.
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Mergulhe as tiras de frango no ovo batido e, em seguida, mergulhe generosamente na mistura de farinha.
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Derreta a margarina em uma frigideira grande e cozinhe o frango rapidamente em fogo médio-alto, cerca de 8 minutos.
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Retire as tiras de frango, adicione o caldo de galinha e mexa, certificando-se de tirar a farinha dourada do fundo da panela.
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Molho deve engrossar um pouco, se não, adicione um pouco de farinha que você misturou bem com um pouco de água.
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Adicione o estragão e coloque o frango de volta no molho.
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Vire o fogo para baixo, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos, adicionando as rodelas de limão pelos últimos 5-8 minutos.
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Sirva com arroz ou macarrão.
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