Piccalilli (chutney de tomate verde)

Eu precisava de algo para usar meus tomates verdes. Eu encontrei esta receita em Mantendo a colheita por Nancy Chioffi e Cretchen Mead. Eu modifiquei as especiarias para se adequar ao meu gosto (colheres de chá usadas). Isto faz um excelente bolo de carne quando combinado (200 pt) com 0 grama de peru moído, 1 ovo e 2 matzos esmagados (coberto com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo ketchup misturado com 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 0,5 colheres de chá de cominho) .Também bom em hambúrgueres (misturado com ketchup) e cachorro-quente. Eu piquei os veggies porque eu queria dar isso como presentes, e eu gosto da uniformidade das peças, mas usar um processador de alimentos levaria uma fração do tempo.