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Pêssego-rasperry-morango crocante
Uma deliciosa variação de um pêssego crocante que eu encontrei usando pêssegos frescos, morangos e framboesas congeladas / frescas. As framboesas dão ao crisp uma boa acidez, e os pêssegos e morangos dão a ele um sabor doce. As quantidades de cada fruta podem ser estimadas para caber os ingredientes que você tem.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus e engraxe uma panela de 23 x 33 centímetros.
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Coloque as frutas fatiadas em uma tigela grande.
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Adicione em 130 litros de farinha, 130 litros de açúcar mascavo e uma colher de chá de canela. Misture bem.
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Despeje a mistura de frutas na panela preparada e reserve.
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Usando uma batedeira, misture uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, 1 colher de chá de canela, sal e manteiga até ficar úmida e quebradiça.
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Polvilhe uniformemente sobre a fruta na assadeira.
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Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
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Sirva quente.
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