Pepino frite

Coloque uma wok ou panela pesada em fogo alto.

Quando o wok estiver quente, adicione 1 colher de sopa do óleo.

Quando o óleo estiver quente, adicione os pepinos e 1 colher de sopa de gengibre e um par de salpicos de molho de soja.

Agitar até que os pepinos estejam tenros e crocantes até a picada (cerca de 3 minutos).

Despeje em uma travessa e mantenha quente.

Deite 2 colheres de sopa de óleo no wok restante.

Quando o óleo estiver quente, adicione o alho, permanecendo 1 colher de sopa de gengibre, cebola e camarão/frango / porco; Agitar até que todos estejam cozidos (cerca de 3 minutos).

Adicione um par de barras de molho de soja durante o último minuto de cozimento.

Sirva com arroz quente.