Peixe branco com recheio de arroz laranja

Name: peixe branco com recheio de arroz laranja
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1,3 kg) peixe branco fresco; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo e folhas picadas; 3 colheres de sopa de cebola picada; Suco de laranja de 130 litros; 1/2 colher de chá de sal; Suco de laranja de 130 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz, cozido

Isso é muito falvorful e dá o peixe um sabor laranja adorável.Tenha cuidado para não usar laranjas mais velhas como o entusiasmo tende a ser um pouco mais amargo.Também tenha cuidado para não obter qualquer da medula.Se você quiser um pouco de um sabor mais doce você pode substituir uma colher de sopa de suco de limão por suco de laranja.

Ingredientes

preparação

Limpe o peixe, removendo escamas e barbatanas.
Remova a cabeça e a cauda e lave e seque o peixe.
Polvilhe dentro com sal.
Prepare o recheio: Derreta ¼ xícara de manteiga na panela média.
Adicione aipo, cebola e casca de laranja e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
Adicione sal, laranja e suco de limão e ¾ xícara de água.
Deixe ferver e acrescente o arroz.
Mexa, cubra e retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos.
Encha o peixe com folga e aperte a abertura com pequenos espetos ou palitos de dente e renda com barbante.
Coloque o peixe em uma assadeira untada e pincele com a manteiga derretida.
Meça o peixe recheado na parte mais grossa e asse em forno a 230 graus por 25 minutos por centímetro de espessura.

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