Peitos de frango recheados com alho

Name: peitos de frango recheados com alho
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 2 cabeças de alho, assado; 1/4 colher de chá de sálvia, esfregada; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 12 peitos de frango; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 1/4 de litro de óleo vegetal (para fritar)

Sabores como a avó de frango frito usar para fazer quando éramos crianças.O sabor do alho assado e ervas frescas é maravilhoso.Espero que você aproveite este prato tanto quanto nós ..

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal, a páprica, a pimenta-caiena e a pimenta-do-reino.
Esprema o alho assado em uma tigela pequena, adicione a sálvia e o tomilho.
Mash esta mistura com um garfo até ficar homogêneo.
Levante a pele longe do frango e espalhe a mistura de alho por cima do frango, em seguida, pressione a pele de volta para o frango.
Despeje o leite na tigela.
Mergulhe os pedaços de frango no leite, em seguida, enrole a mistura de farinha.
Coloque o frango no suporte por 20 minutos para permitir que o revestimento seque.
Aqueça o óleo a 370 ° F em frigideira grande.
Frite o frango com a pele para baixo em uma única camada.
Por vezes, deve demorar 10 a 15 minutos.
Alho Assado :.
Preaqueça o forno a 375 ° F.
Remova a camada externa da pele de uma cabeça de alho.
Embrulhe o alho em papel alumínio e asse por 1,5 horas.
Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
Para remover o purê de alho, faça um pequeno corte na pele de cada dente e coloque o alho em uma tigela pequena, amasse com o garfo.

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