Peitos de frango à milanesa italianos

Name: peitos de frango à milanesa italianos
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango sem pele; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado seco; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo romano ralado ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão; 2 colheres de sopa de salsa picada (fresco é o melhor, mas as obras secas em um centímetro); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; sal e pimenta; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1 ovo; 2 -3 colheres de sopa de azeite

Um peito de frango levemente empanado e temperado levemente empanado, que pode ser servido com arroz e vegetais, ou coberto com molho de tomate e mussarela e brevemente assado no parmesão de frango, ou colocado no pão italiano, com ou sem queijo, com molho de tomate. pesto ou maionese, e apreciado como um sanduíche.

Ingredientes

preparação

Limpe os seios de gordura visível e tendões. Enfie cada um com o lado plano de um martelo até uniformemente 2/3 centímetros de espessura (você pode querer cortar grandes costeletas ao meio).
Misture o pão ralado em uma tigela com queijo e salsa.
Misture a farinha em outra tigela plana com sal, pimenta e alho em pó.
Bata o ovo e a água em outra tigela plana.
Draga cada pedaço em farinha, depois ovo, depois mergulhe no ovo e cubra com a farinha de rosca. Coloque em um pedaço de papel de cera por 5 minutos para deixar o empanado aderir.
Aqueça o azeite em panela em fogo médio. Adicione as costeletas de frango e cozinhe por cerca de 4 minutos por lado até dourar.

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