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Peitos de frango à milanesa italianos
 
 
4 PorçõesPTM25 min

Peitos de frango à milanesa italianos


Um peito de frango levemente empanado e temperado levemente empanado, que pode ser servido com arroz e vegetais, ou coberto com molho de tomate e mussarela e brevemente assado no parmesão de frango, ou colocado no pão italiano, com ou sem queijo, com molho de tomate. pesto ou maionese, e apreciado como um sanduíche.

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preparação

  1. Limpe os seios de gordura visível e tendões. Enfie cada um com o lado plano de um martelo até uniformemente 2/3 centímetros de espessura (você pode querer cortar grandes costeletas ao meio).
  2. Misture o pão ralado em uma tigela com queijo e salsa.
  3. Misture a farinha em outra tigela plana com sal, pimenta e alho em pó.
  4. Bata o ovo e a água em outra tigela plana.
  5. Draga cada pedaço em farinha, depois ovo, depois mergulhe no ovo e cubra com a farinha de rosca. Coloque em um pedaço de papel de cera por 5 minutos para deixar o empanado aderir.
  6. Aqueça o azeite em panela em fogo médio. Adicione as costeletas de frango e cozinhe por cerca de 4 minutos por lado até dourar.



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