Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Peito de frango recheado italiano com molho de marsala
 
 
4 PorçõesPTM1H5 min

Peito de frango recheado italiano com molho de marsala


Mais uma experiência e outro sucesso que tenho o prazer de dizer.Isso é muito fácil de fazer e tem um gosto delicioso, a única coisa complicada é amarrá-lo com a corda da cozinha e eu odeio isso de qualquer maneira.Na verdade, isso não é inteiramente verdade, é mais se Estou recheio algo com queijo como você tem que obter o fio o mais apertado possível para impedir que o queijo derreta. Enfim, o suficiente sobre corda da cozinha e mais sobre o prato.Sinta-se livre para servi-lo de qualquer maneira que quiser eu servi meu sobre aipo aipo que foi um acompanhamento realmente agradável, mas o mash regular seria bom, ou apenas vegetais, se é isso que você está com vontade. Eu só fiz isso por 2, então eu espero ter adivinhado na quantidade de queijo, por favor ajuste se isso não é o bastante.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Pound frango com um martelo de carne até que esteja perto da mesma espessura todo sobre 0,25 polegadas.
  2. Coloque uma fatia de presunto sobre o peito, 2 se eles são finos, cubra com duas folhas de sálvia, colocando-os de cima para baixo no centro do peito.Distribuir queijo igualmente entre os seios novamente colocá-lo de cima para baixo no centro do peito .
  3. Dobre o peito para se unir, prenda com cordel de cozinha em intervalos curtos, amarrando o mais firmemente possível, para evitar que o queijo derreta do peito de frango durante o cozimento.
  4. Aqueça uma pequena quantidade de azeite em uma panela, adicione os peitos de frango e marrons em ambos os lados para dar ao peito uma bela cor rica.
  5. Transfira os seios para um refratário e finalize a cozedura em um forno pré-aquecido 180c. Demora cerca de 30-40 minutos, dependendo do tamanho dos seios.
  6. Molho.
  7. Adicione 1/4 litro de Marsala, 1/2 colheres de chá de caldo de galinha, aqueça, adicione 130 litros reduzido creme de gordura e creme de leite, misture um pouco de água com a farinha de milho adicionar um pouco de cada vez, para engrossar, adicione pimenta a gosto e mexa no estragão.
  8. Para servir: Coloque um punhado de colheres de purê em um prato, fatie o frango e espalhe o molho sobre a garoa.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407