Peito de frango recheado com queijo azul espinafre e bacon

Name: peito de frango recheado com queijo azul espinafre e bacon
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 fatias de bacon; 10 metades de peito de frango desossadas e sem pele - batidas a 1,25 cm de espessura; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo azul desintegrado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de azeite

Esta é uma receita que eu inventei ao tentar usar algumas sobras de outra receita. Você pode adicionar mais ou menos pimenta dependendo do seu gosto. Minha família gostou, espero que você faça.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon até ficar crocante. Eu prefiro usar um grill interno. Bacon também pode ser cozido em uma frigideira em fogo médio-alto, ou o microondas em cerca de 1 minuto por fatia. Treine em toalhas de papel e reserve.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma tigela média, misture o espinafre e queijo azul. Mexer no bacon e mexa para distribuir.
Coloque as metades de peito de frango sobre uma superfície limpa e distribua a mistura de espinafre uniformemente sobre os centros deles.Dobre o frango sobre o recheio e prenda com palitos.Mexa a farinha, sal e pimenta em um prato de jantar.Roll the frango na farinha para revestir.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Rapidamente marrom cada pedaço de frango na parte superior e inferior. Retire para uma assadeira levemente untada e cubra com uma tampa ou papel alumínio.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até que os sucos de frango estejam limpos e o recheio esteja quente.