Peito de frango recheado com espinafre para dois

Preaqueça o forno a 170 graus.Tamanho da água e 1 colher de sopa do molho para ferver em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Mexa em espinafre, mistura de recheio e pimentão; cover.Remove do calor, deixe repousar 5 minutes.Set de lado.

Coloque o frango, os lados superiores para baixo, em uma tábua grande; espalhe-se uniformemente com a mistura de recheio. Começando em uma das extremidades curtas, enrole firmemente cada peito de frango. Coloque, costure os lados para baixo, em uma assadeira quadrada de 20 centímetros. Embeleze com o restante 1 T.dressing.

Asse 35 minutos, polvilhe com queijo. Asse por mais 5 minutos ou até que os queijos estejam derretidos e o frango esteja cozido (170 graus).

1/2 receita = 1 porção.

LAWL contam-1 proteína, 1 veg, 1 amido, 1 condimento, 1/2 laticínios.