Peito de carne com aipo e cebola

Esta é minha receita favorita do peito. A adição de lotes do aipo e das cebolas junto com o suco faz sanduíches maravilhosos. A receita é para um crockpot.

Em uma frigideira grande, marrom o peito de todos os lados em óleo; transferir para um fogão lento.
Na mesma frigideira, refogue o aipo e a cebola por 1 minuto.
Gradualmente adicione caldo, molho de tomate e água; mexa para soltar os pedaços dourados da panela.
Adicione o açúcar, a mistura de sopa e o vinagre; leve para ferver.
Despeje sobre o peito.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou até que a carne esteja macia.
Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
Desnatado gordura de cozinhar sucos.
Sirva carne em pães com sumos de cozinha.