Peito com molho

Coloque a carne em uma assadeira. Polvilhe com pimenta e cubra com cebola. Combine a cerveja, molho de pimenta, açúcar mascavo e alho; mexa até o açúcar é dissolvido.Despeje sobre a carne.

Cubra e leve ao forno a 325 ° por 3,5 horas.Uncover; Asse 15-30 minutos a mais ou até que as cebolas estejam levemente douradas e a carne esteja macia. Retire a carne e as cebolas para um prato e mantenha-a aquecida.

Despeje gotejamentos e solte pedaços bronzeados em uma panela.Garrafa gordura.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo.Gradualmente mexa em pingos de panela.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.As fatias de carne fina em todo o grão.Serve com molho.