Patê de martha stewart - crosta de torta básica

Esta é a minha crosta de torta favorita.Eu ainda tenho que fazer o certo, com todos os ingredientes frios, por isso, se você não tem tempo para esfriar a farinha, etc, vai ficar bem.Eu também nunca fiz isso no meu processador de alimentos- - apenas com o meu bom liquidificador de massa e uma tigela. Eu usei isso para pratos doces e salgados. O tempo de trabalho inclui 1 hora de descanso (nem sempre faço isso ...)

Segredos para uma boa crosta de torta: ingredientes refrigerados e massa gelada.Margarine ou encurtamento pode ser usado em vez de manteiga (mas a manteiga é o meu favorito!).
Coloque farinha, sal e açúcar em uma tigela, liquidificador ou processador de alimentos. Adicione os pedaços de manteiga e processe por aproximadamente 10 segundos ou até que se pareça com "farinha grossa".
Adicione água gelada gota a gota enquanto a máquina está em funcionamento (ou você está misturando) - apenas até a massa ficar unida sem estar molhada ou pegajosa. Não misture por mais de 30 segundos.
Rolar a massa para fora em um pedaço de plástico. Pressione ligeiramente para baixo.Chill por pelo menos uma hora.

4 galettes sem gluten a qualquer hora do dia

Adorei