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MrsWifey/Mommy
Pão rápido de laranja-cereja
Este é o pão rápido muito favorito do meu marido que eu faço, um grande presente de feriado, e é o meu mais solicitado em festas, especialmente em torno dos feriados.Ele originalmente veio do Betty Crocker Cookbook, mas eu costumo omitir as nozes (embora eu amo nozes com os cranberries) e adicionei um esmalte sobre ele, o que realmente parecia dar-lhe aquele zing pouco extra.Quando eu sirvo para festas ou brunches, eu fatia-o, em seguida, corte as fatias ao meio de cima para baixo; as pessoas parecem satisfeitas com os pedaços menores (embora muitas vezes voltem para mais!) e serve mais desse jeito. Sempre tento manter uma sacola de cranberries no congelador apenas para essa receita.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar em pó peneirado
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- Sumo de laranja extra suficiente para atingir a consistência drizzling
- Sumo de laranja extra suficiente para atingir a consistência drizzling
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries picados (frescos ou congelados)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes
- Sumo de laranja extra suficiente para atingir a consistência drizzling
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar em pó peneirado
- Sumo de laranja extra suficiente para atingir a consistência drizzling
preparação
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Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione a margarina e misture até ficar crocante.
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Adicione a casca, 3/4 c de suco de laranja e ovo; mexa até umedecer Adicione cranberries e nozes.
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Despeje a massa (ela vai ficar espessa) na assadeira e asse até que uma faca saia limpa do centro.
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Para um pão de -10, cerca de 20 min; para um pão de -10, cerca de 3070 min a 170 graus (observe após cerca de 50 min, dependendo do forno).
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Solte os lados da panela, remova e deixe esfriar completamente.
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Quando esfriar, prepare o esmalte: misture 1 suco de laranja, 1 c de açúcar em pó peneirado e um pouco de suco de laranja extra para regar.
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Drizzle over top of loaf and enjoy!
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