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Eric Olsen
Pão francês pizza rustica
Esta é uma receita Rachael Ray que eu modifiquei um pouco para se adequar aos nossos gostos, então sinta-se livre para brincar com ela para se adequar ao seu bem. Então, eu anseio se não tivermos duas vezes por mês. Eu sirvo com pizza caseira molho.
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Ingredientes
- 1 pão francês
- Salsicha de peru italiano quente 400 gramas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 (284 gramas) caixa de espinafre picado congelado, descongelado e espremido a seco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo provolone, desfiado
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- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo provolone, desfiado
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- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
preparação
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Preaqueça o forno a 425 ° F.
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Dividir o pão longitudinalmente e oco-lo.Corte ao meio para fazer 4 conchas.
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Salsicha marrom em uma frigideira em média-alta, quebrando pedaços grandes com uma colher.
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Adicione o pimentão, cebola e alho; cozinhe 3-5 minutos.Adicione espinafre.Retire do calor e tempere a gosto com sal e pimenta.
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Transferir a mistura para uma tigela.Adicione ricota e parmesão e misture bem.Encha as cascas de pão e cubra com queijo mussarela e provolone.
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Asse em forno quente até o queijo derreter e bolhas e pão é super crocante, cerca de 10-12 minutos.
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Cubra com orégano e pimenta vermelha e sirva com marinara.
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