Pão e manteiga

Name: pão e manteiga
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo pimentas de banana fatiadas sem sementes (cerca de 7 pimentas); 1 pimentão verde médio ou 1 tomate verde médio cortado ao meio e fatiado; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e fatiada; 1 cebola pequena fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sal enlatado; 12 a 15 cubos de gelo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre branco; 1 colher de sopa de semente de mostarda; 1/2 colher de chá de semente de aipo

Se as suas plantas de pimenta são tão prolíficas como a minha, esta receita vai ser útil. A mistura crocante de pimentos cortados em fatias dá um pontapé em saladas, acompanhamentos e coberturas de sanduíches. - Starr Milam, Sheldon, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os pimentões, cebola e sal; cubra com gelo. Deixe repousar 2 horas. Lave e escorra bem.
Em uma panela grande, misture o açúcar, o vinagre, a semente de mostarda e o aipo. Cozinhe até ferver; cozinhe e mexa apenas até o açúcar é dissolvido.Despeje sobre a mistura de pimenta; cool.Cubra bem e leve à geladeira por pelo menos 24 horas.Armazenar um recipiente hermético na geladeira até 3 meses.