Pão de semente de abóbora saudável

Name: pão de semente de abóbora saudável
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 1/4 litro de água (ou 240g); 4 colheres de sopa de óleo vegetal (ou 48g, eu usei metade de manteiga meia azeite); Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo farinha de pão (ou 360g.Eu usei branco140g, trigo integral120g, germe de trigo 30g e aveia moída 70g); 1 1/4 colheres de chá de sal; 1 1/4 colheres de chá de açúcar; 2 1/4 colheres de chá de fermento seco (ou 7 g ou 1 pkg); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora (ou 70g. Outras nozes ou frutas secas podem ser usadas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gergelim (ou 55g, opcional)

Adaptado de uma receita básica de pão de trigo integral.Qualquer de suas nozes favoritas pode ser usado.Se você quiser um pão branco tradicional mastigável, basta usar toda a farinha de pão branco.

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes secos e adicione água e óleo. Amasse até bem combinado.
Se você usar uma máquina de pão, coloque os ingredientes na ordem indicada (molhada primeiro). Escolha o ciclo de massa.
Moldar a massa resultante em 2 pães delgados e compridos. Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco de farinha.
Deixe crescer em um lugar quente por cerca de 30 minutos. Pode não dobrar de tamanho devido à quantidade de nozes.
Asse em forno C (ou 180 graus) por 30 minutos. Se estiver muito escuro, cubra com papel alumínio.