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Sanderling
Pão de porca de abóbora
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Ingredientes
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de torta de abóbora
- Suco de laranja de 60 litros
- Suco de laranja de 60 litros
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
preparação
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Pré-aqueça o forno a 889 e engraxe um pão de 23x13 centímetro.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e o ovo, e bata no segundo ovo até que a massa esteja macia.
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Junte a abóbora, as raspas de laranja e o suco de laranja.
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Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e as especiarias e adicione nozes e tâmaras.
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Deite tudo de uma vez na massa na tigela e mexa à mão apenas para umedecer.
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Despeje em pan pão preparado.
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Asse por 60 minutos ou até que o palito inserido saia limpo.
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Deixe esfriar na panela por 10 minutos, eles removem o pão para o rack para esfriar completamente.
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