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Gretchen Huyck Paulson
Pão de data laranja
Eu adorava visitar minha tia - ela era uma excelente padeiro, e sua cozinha sempre cheirava muito bem. Com sua inspiração, eu agora cozinho este pão úmido gostoso a cada feriado. O Natal não seria o mesmo sem ele. - Joann Wolfe, Sunland, Califórnia
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 3 ovos grandes, batidos
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo datas cortadas
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja
- ESMALTE
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja
preparação
-
Em uma tigela, creme de manteiga e açúcar.Adicione ovos; misture bem.Combine farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com leitelho.Foldar em nozes, tâmaras e raspas de laranja.Despeje em duas panelas untada e enfarinhada 8x4-in.loaf.Bake em 350 ° por 60-65 minutos ou até feito.Combine ingredientes de esmalte; colher metade sobre o pão quente.Cool por 10 minutos.Remova das frigideiras; colher restante esmalte sobre pão.
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