Pão de cranberry soda com esmalte de limão

Pré-aqueça o forno a 425 ° F Linha de uma assadeira com papel manteiga.Em uma tigela média, misture 1/3 litro de leite e suco de limão; deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a farinha, bicarbonato de sódio e sal.Rub na manteiga até formar migalhas grosseiras, cerca de 3 minutos.Mexa no cranberries.

Bata o ovo na mistura de leite; mexa na mistura de farinha até que esteja combinada. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse até que ela se aproxime; forma em um centímetro redondo e coloque na assadeira preparada.Usando uma faca, marcar um "X" de 0,5 polegadas de profundidade na rodada.Bake até dourado escuro e crocante, 25 a 30 minutos.Transfira para um rack para esfriar completamente .

Enquanto isso, em uma tigela média, misture o açúcar de confeiteiro, a casca de limão, o suco de limão e o restante da colher de sopa de leite. Passe o pão de refrigerante com o esmalte de limão.