Pão de compota de manteiga de amendoim

Name: pão de compota de manteiga de amendoim
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim cremosa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 1 ovo grande, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã sem açúcar; 2 colheres de chá de baunilha

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Ingredientes

preparação

Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal juntos e reserve.
Com uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga de amendoim e a manteiga em uma tigela grande até ficar leve e cremoso, cerca de 2 minutos.
Bata no ovo até ficar homogêneo.Bata na maçã e baunilha.Adicione a mistura de farinha preparada e mexa até ficar úmido e não há vestígios de farinha visível.Pode ser um pouco granulado.
Colher em uma panela de pão centímetro untada e leve ao forno a 350 até que um palito inserido no meio do pão sai com apenas algumas migalhas agarradas a ele, cerca de 55 minutos.
Deixe esfriar sobre uma gradinha por 10 min, em seguida, vire o pote no rack e deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de uma hora.
Armazene em temperatura ambiente por 4 dias ou embrulhe e congele por até 3 meses.

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