Pão de centeio preto (abm)

Name: pão de centeio preto (abm)
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: 1/3 litro de água; 3 colheres de sopa de maçã (ou óleo); 1 1/2 colheres de sopa de melaço escuro; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cebola seca; 0,25 colher de chá de semente de funcho; 2 1/2 colheres de chá de sementes de cominho; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farelo de aveia; 1 colher de chá de grãos de café instantâneo; 2 colheres de sopa de cacau em pó; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de pão (ou para todos os fins); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de pão (ou para todos os fins); 2 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo

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Ingredientes

1/3 litro de água
3 colheres de sopa de maçã (ou óleo)
1 1/2 colheres de sopa de melaço escuro
1 colher de sopa de vinagre de cidra
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de cebola seca
0,25 colher de chá de semente de funcho

2 1/2 colheres de chá de sementes de cominho
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farelo de aveia
1 colher de chá de grãos de café instantâneo
2 colheres de sopa de cacau em pó
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de pão (ou para todos os fins)
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de pão (ou para todos os fins)
2 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo

preparação

Coloque todos os ingredientes na panela de pão na ordem listada pelo fabricante.
Selecione a configuração de crosta média (ou pão branco).
Retire da panela no final do ciclo de cozimento e deixe esfriar completamente na gradinha.