Pão de café da manhã com farelo de banana

Name: pão de café da manhã com farelo de banana
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farelo de trigo; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha de trigo integral; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de canela; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga derretida; 2 ovos; 3 bananas maduras; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

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Ingredientes

preparação

Para fazer o buttermilk se não estiver fresco, misture 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre branco com leite.
Preaqueça o forno a 350 ° F (180 ° C).
Em uma tigela grande, misture o farelo, ambas as farinhas, fermento, bicarbonato de sódio, sal e canela; deixou de lado.
Em uma tigela média, bata juntos o leitelho, o açúcar mascavo, a manteiga, os ovos, as bananas, o suco de laranja e a casca.
Dobre os ingredientes secos até ficar umedecido.
Junte as passas e as nozes e adicione a massa em uma forma de pão com manteiga de 9 "x 5" (23 x 13 cm).
Asse por 55 a 60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para os aventureiros: Adicionar cranberries secas em vez de passas.

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