Pão de banana noz-moscada (eggless)

Name: pão de banana noz-moscada (eggless)
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar (eu usei o substituto de açúcar Z-Sweet); Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de espelta (usei o branco); 1 colher de chá de noz-moscada; 1/3 colher de chá de sal marinho; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo banana (amassada - 2 grandes ou 3 pequenas); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cobertura chantilly

Este pão de banana é muito suave degustação.Se você gosta de um sabor de banana mais forte adicionar um pouco de extrato de banana para a mistura.

Ingredientes

preparação

Azeite e enfarinhe um pão centímetro.
Na tigela da sua batedeira, bata o creme e o açúcar até ficar claro e fofo.
Em uma tigela separada peneire a farinha, sal marinho, noz-moscada, fermento em pó e bicarbonato de sódio juntos.
Mash suas bananas em uma tigela separada.
Alternadamente, adicione a banana e a mistura de farinha na mistura de açúcar encurtada.
Misture até ficar homogêneo.
Delicadamente, dobre a cobertura batida. Alise a parte superior do pão de banana para que fique uniforme.
Despeje em sua forma de pão preparado.
Asse por 50-60 minutos ou até que um espeto saia limpo.
Deixe esfriar sobre uma gradinha por 15 minutos, retire-a da assadeira e termine de esfriar completamente.
Uma vez que é legal, embrulhe em papel alumínio e guarde durante a noite na geladeira antes de cortar.
Bon Appetit!

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