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Rhianne
Pão de banana com chocolate e cereja (diabético)
Pedaços de chocolate em miniatura se espalham por todo esse pão rápido, fazendo com que um pouco de chocolate pareça muito.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo substituto de açúcar Splenda, mistura de cozimento
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo Egg Beaters (ou 1 ovo, batido)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nata azeda
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado
- 2 colheres de chá de óleo de cozinha
- 1 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo banana amassada (cerca de 2 bananas médias)
- 8 cerejas maraschino, escorrido e picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
- 2 colheres de sopa de chocolate semisweet em miniatura
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Bata levemente o fundo e os lados de 1,25 centímetro para cima de uma panela de pão centímetro com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio.
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Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.
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Em uma tigela média, misture o creme de leite, leite, ovo e óleo.
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Junte a banana amassada e a baunilha.
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Adicione a mistura de creme de leite de uma só vez à mistura de farinha; mexa apenas até umedecer (massa deve ser grumos).
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Dobre em cerejas picadas, nozes e pedaços de chocolate.
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Colher massa na panela preparada.
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Asse por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo.
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Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 10 minutos. Retire o pão da panela.
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Esfrie totalmente na grelha. Faz 16 fatias.
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