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Pão de abobrinha sem glúten de milho
 
 
1 9x5 inch loaf, 12 PorçõesPTM1H45 min

Pão de abobrinha sem glúten de milho


Apesar de ser relativamente baixo teor de gordura, este pão livre de glúten é insanamente úmido, com uma textura semelhante a um pão de trigo integral parcial e o equilíbrio perfeito de canela, gengibre e pimenta da Jamaica.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize levemente uma panela de pão de 23 por centímetro com spray de cozinha antiaderente.
  2. Misture farinha de milho, açúcar, farinha de sorgo, flaxmeal, canela, gengibre, pimenta da Jamaica, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e goma de guar.
  3. Adicione a água, os ovos e o azeite, mexendo até formar uma massa espessa.
  4. Dobre a abobrinha.
  5. Asse 1 hora e 15 minutos, até que os testes sejam feitos.



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