Pão branco fofo (máquina de pão)

Meu marido ama Wonderbread, mas estávamos procurando algo um pouco mais saudável.Depois de tentativa e erro, eu vim com esta receita, que é uma variação de uma receita que eu encontrei em um saco de farinha.É macio, macio, leve e mais importante, muito mais saudável do que o pão comprado em loja! Não omita a farinha de glúten - é o que dá a sua maciez! Isso pode ser feito na máquina de fazer pão ou manualmente.Eu faço uma combinação de ambos - sove a massa e deixe crescer na máquina de fazer pão, depois retire-a, coloque-a em uma forma de pão untada e deixe crescer pela segunda vez , então no forno.