Panquecas de batata suecas (raggmunk)

Eu não sei se é exatamente assim que a gramma fez suas panquecas de batata, já que nunca recebi a receita real. Mas eu lembro de ralar cebola para ela, então esse é um híbrido da minha memória e uma versão básica. falta na receita on-line foi fermento em pó.Além disso, isso pode ser iniciado na noite anterior por ralar as batatas e, em seguida, cobrindo-os com água fria e refrigeração durante a noite.