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LittleBitFae
Panquecas de aveia e mirtilo
Eu moo minha própria aveia nesta receita, que deixa as panquecas leves e fofinhas. E você tem muitos mirtilos cheios de sabores em cada mordida! - Candyy Summerhill, Alexander, Arkansas
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo aveia de cozedura rápida, dividida
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 ovo grande, levemente batido
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite evaporado isento de gordura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura
- 2 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries frescas ou congeladas
preparação
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Em uma tigela pequena, misture 60 litros de aveia e suco de laranja; deixe repousar por 5 minutos. Misture o ovo, leite, creme de leite, maçã e baunilha; deixou de lado.
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Coloque a aveia restante em um pequeno processador de alimentos; cobrir e processar até o solo.Transfira para uma tigela grande; adicione as farinhas, o açúcar mascavo, o fermento, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio. Junte os ingredientes molhados até que estejam umedecidos.
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Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo sobre uma chapa quente revestida com spray de cozinha; polvilhe com blueberries.Turne quando as bolhas se formam no topo; Cozinhe até o segundo lado é marrom dourado.
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