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ALIBUNNY
Panquecas de abobrinha da mãe
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Ingredientes
preparação
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Blot abobrinha ralada com toalhas de papel para remover a umidade.Massa de abobrinha, ovos e cebola em uma tigela grande.Mistura de farinha, queijo parmesão, fermento em pó, sal e orégano em uma tigela separada; misture bem a abobrinha até a massa ficar umedecida.
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque colheradas de massa de abobrinha em óleo quente; pan fritar até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado. Cozinhe panquecas em um papel toalha forrada placa.
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