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Lucy K.
Panela de barro sopa de ervilha e presunto
Esta é uma ótima maneira de fazer sopa de ervilha - deixe cozinhar o dia todo. Eu gosto da adição de arroz nesta receita.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto cozido em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas secas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca
preparação
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Em uma tigela com uma capacidade de 3,5 litros contendo panela de barro, misture presunto, ervilhas, cebola, aipo, cenoura, salsa, tomilho e pimenta.Deite caldo de galinha e água ao longo de todos.
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Tampa; cozinhe em baixa definição por 10 a 12 horas ou em alta definição por 4 a 5 horas. Mexa no arroz.Cobre; deixe descansar por 5 minutos ou até o arroz ficar macio.
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