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Krista Aurel Rowe
Pães de frango oriental
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Ingredientes
preparação
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Aqueça até 375 graus.
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Na frigideira grande misture açúcar, gengibre, alho e molho de soja.
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Cozinhe em fogo médio até ferver.
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Adicione o frango, cozinhando 3 a 4 minutos.
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Retire do fogo.
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Com uma escumadeira, retire o frango dos sucos da frigideira.
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Escorra bem reservando líquido.
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Combine amido de milho e água, mexa em líquido reservado.
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Volte ao calor.
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Calor a ferver, mexendo sempre até ficar claro e engrossar.
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Adicione o frango, a castanha e a cebolinha.
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Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
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Espalhe a massa de biscoito em 25 biscoitos, pressione ou enrole cada biscoito em um círculo de 10 centímetros.
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Coloque 2 colheres de sopa de mistura de frango no centro da massa.
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Dobre a massa sobre o frango, cobrindo completamente.
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Seal bem, moldar em bolas.
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Coloque os biscoitos recheados de lado com a assadeira ungueal.
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Pincele com manteiga derretida, polvilhe com sementes de gergelim.
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Asse por 9-12 minutos ou até dourar.
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