Pacotes de peru e presunto para churrasco

Name: pacotes de peru e presunto para churrasco
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 16-18
Ingredients: Escalopes de peru de 700 g (600 gramas); 8 fatias de presunto cozido (fatias finas); 100 g de queijo (113 gramas); 30 ml de creme de rábano (2 colheres de chá); sal; Pimenta; 29 ml de farinha de trigo (4 colheres de sopa); 1 ovo (batido); 90 ml de farinha de rosca seca (6 colheres de sopa); óleo vegetal; fatia de limão (para enfeitar)

Postado por RecipeZaar World Tour 2006. Faça com antecedência para o seu próximo churrasco ... Use qualquer queijo que tenha boas qualidades de fusão ... Cheddar, Double Gloucester etc. O tempo de preparação inclui 2 horas de tempo de refrigeração. Escalopes = Um termo francês que significa uma fatia de carne “muito fina” e desossada, como: carne de vitela, porco, peru ou salmão.Os cilálculos são mais finos quando se usa uma marreta ou rolo para diluir.O tempo de cozimento é muito curto porque eles são tão finos. REGIÃO: França.

Ingredientes

preparação

Mas seu peru em 16-18 pedaços.
Coloque-o em uma folha de filme plástico ou papel vegetal, cubra com outra folha e use o rolo ou um amaciante de carne para rolar ou bater bem.
Corte cada uma das fatias de presunto ao meio e corte o queijo em 16-18 pequenos blocos retangulares.
Enrole os blocos de queijo com o presunto, certificando-se de que você tem uma pequena quantidade de rábano e temperos dentro com o queijo.
Enrole o seu pacote de presunto pequeno em um pedaço do peru, usando um palito para garantir com firmeza.
Misture o ovo, farinha e pão ralado juntos.
Cubra o pacote de peru na mistura de ovos e leve à geladeira por 2 horas.
Pincele com bastante óleo e faça churrasco ou grelhe por aproximadamente 8 minutos de cada lado.
Decore com fatias de limão e sirva quente.

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