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Fiona
Pacotes de peru e presunto para churrasco
Postado por RecipeZaar World Tour 2006. Faça com antecedência para o seu próximo churrasco ... Use qualquer queijo que tenha boas qualidades de fusão ... Cheddar, Double Gloucester etc. O tempo de preparação inclui 2 horas de tempo de refrigeração. Escalopes = Um termo francês que significa uma fatia de carne “muito fina” e desossada, como: carne de vitela, porco, peru ou salmão.Os cilálculos são mais finos quando se usa uma marreta ou rolo para diluir.O tempo de cozimento é muito curto porque eles são tão finos. REGIÃO: França.
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Ingredientes
preparação
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Mas seu peru em 16-18 pedaços.
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Coloque-o em uma folha de filme plástico ou papel vegetal, cubra com outra folha e use o rolo ou um amaciante de carne para rolar ou bater bem.
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Corte cada uma das fatias de presunto ao meio e corte o queijo em 16-18 pequenos blocos retangulares.
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Enrole os blocos de queijo com o presunto, certificando-se de que você tem uma pequena quantidade de rábano e temperos dentro com o queijo.
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Enrole o seu pacote de presunto pequeno em um pedaço do peru, usando um palito para garantir com firmeza.
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Misture o ovo, farinha e pão ralado juntos.
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Cubra o pacote de peru na mistura de ovos e leve à geladeira por 2 horas.
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Pincele com bastante óleo e faça churrasco ou grelhe por aproximadamente 8 minutos de cada lado.
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Decore com fatias de limão e sirva quente.
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