Outra receita de cheesecake de abóbora

Este tem uma crosta tipo shortbread, que é mais espessa do que a crosta de cheesecake habitual.Você poderia usar sua crosta de tipo favorito biscoito de graham em vez disso.Apitações para quem postou isso originalmente em um BBS de comida antiga.Não sei quem era. Isso pode ser fosco com um creme de queijo e mistura de açúcar em pó, ou chantilly pesado antes de servir. Eu também fiz um esmalte de molho de cranberry.

Preaqueça o forno a 400 ° F.
Creme de manteiga e 80 litros de açúcar até ficar claro e fofo; misture no ovo batido. Adicione a farinha e misture bem.
Espalhe a massa na parte inferior e no lado de 5 centímetro para cima de uma forma de mola de 23 centímetros. Despeje 5 minutos. Retire do forno.
Baixa temperatura do forno a 350 ° F.
Combine cream cheese e um copo com capacidade de 190 ml contendo açúcar; bater em velocidade média até ficar homogêneo.Blenda em abóbora, especiarias e sal.Adicione os ovos e bata bem.
Despeje em crosta assada.Bake por 50 minutos, ou até que a faca inserida no centro saia quase limpa.Top pode estar rachado.
Afrouxe o bolo dos lados da panela; cool.Remover borda de panela e frio cheesecake.

Adorei