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Smparks
Orçamento-savvy cantou choy bow
Uma das várias "salsichas escaldantes" na edição atual da revista australiana "New Idea", este é um Sang Choy Bow com orçamento limitado que a editora de alimentos Barbara Northwood custou a US $ 83 por porção.
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Ingredientes
preparação
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Apare as folhas de alface em formas de taça.
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Aqueça o óleo em uma panela antiaderente; adicione o alho e o capsicum; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até quase macio.
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Cortar uma das salsichas com a tesoura da cozinha; esprema 1cm (1,25 centímetros) de comprimento de carne de cada salsicha na panela; cozinhe, mexendo, até dourar e cozinhe completamente. Conservar o resto das salsichas para uso em outro prato.
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Adicione os molhos combinados, lentilhas marrons e cebolinhas; mexa no fogo até que as lentilhas estejam quentes; Tempere com sal e pimenta.
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Para servir, divida a mistura de salsicha entre as folhas; enfeite com cebolas extras; sirva com fatias de limão.
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