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MARGIESAULS2001
Omelete de pizza de queijo e cogumelo
Rápido, saboroso e recheado, esta omelete de pizza de queijo e cogumelo vai ser um deleite para toda a família.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça metade do óleo em uma frigideira, adicione os cogumelos e refogue por 3-4 minutos ou até dourar.Transfira para um prato e reserve.
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Bata os ovos juntos com o orégano, sal e pimenta do reino moída.
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Aqueça o restante do óleo na frigideira, adicione os ovos e cozinhe em fogo médio por 2-3 minutos. Durante esse tempo, use uma espátula para empurrar o ovo cozido no centro da omelete e, em seguida, incline a panela para que O ovo preenche a lacuna e repete-se até não restar nenhum ovo escorrendo e a base é dourada.
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Coloque a omelete sob um grelhador quente e cozinhe por 1-2 minutos ou até o topo já definido.Colher sobre o molho de tomate e cubra com o queijo e os cogumelos.Tempere com mais pimenta preta e um pouco de sal, a gosto.
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Volte para a caldeira e cozinhe por 2 minutos ou até que o queijo fique dourado claro.
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Sirva em fatias com salada.
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