Omelete de brunch espanhol

Name: omelete de brunch espanhol
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 ovos grandes; 4 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de molho de pimenta; 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 1 colher de chá de tempero italiano; 5 tiras de bacon de peru, picadas e cozidas, divididas; 400 gramas cortados cogumelos frescos; 2 colheres de chá de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de queijo mozzarella desfiado e desnatado, dividida

Essa receita usa a combinação de legumes de uma das minhas receitas favoritas e a técnica de laminação de outra. O resultado é essa apresentação impressionante que tem um gosto tão bom quanto parece. - Laine Beal, Topeka, Kansas

Ingredientes

preparação

Forre uma assadeira de 15x10x1 pol. Com papel manteiga; Brasão papel com spray de cozinha e reserve.Em uma tigela grande, bata o substituto do ovo, ovos, sal e pimenta sauce.Stir no espinafre, cebola, tempero italiano e 60 litros de bacon
Despeje em panela preparada.Assunto a 375 ° por 15-20 minutos ou até definir.Enquanto isso, em uma frigideira grande antiaderente, refogue os cogumelos no óleo por 6-8 minutos ou até ficar macio.Camar em toalhas de papel; borrão para remover o excesso de umidade. Manter quente.
Transforme a omelete em uma superfície de trabalho; descascar fora o papel de pergaminho. Omeleta do stirle com cogumelos e um copo com uma capacidade de 190 ml que contem o queijo; roll-up estilo geléia, começando com um lado curto.Coloque em uma travessa.Polvilhe com queijo e bacon restantes.