Observadores do peso de caju

Name: observadores do peso de caju
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo de amendoim; 2 dentes de alho médios, picados; 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos centimétricos; 1/2 colher de chá de sal de mesa; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 3/8 litro de caldo de frango sem gordura reduzido em sódio, dividido; 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 2 talos de aipo picado; 227 gramas de brotos de bambu em lata, drenados; 227 gramas de castanhas de água em conserva, fatiadas, escorridas; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco cozido, mantido quente; 50 gramas de castanhas torradas picadas (cerca de 6 colheres de sopa)

Receita gostosa de WW de uma reunião recente; boa alternativa para aqueles de nós para não desistir de nossa comida chinesa:) 8 pontos por porção.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Tempere o frango em ambos os lados com sal e pimenta e adicione à frigideira. Cozinhe até dourar por todos os lados, mexendo frequentemente, por cerca de 4 minutos.
Adicione 1/4 litro de caldo, molho de soja, aipo, brotos de bambu e castanhas de água ao frango e leve ao fogo baixo. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que o frango esteja cozido por cerca de 5 minutos.
Dissolva o amido de milho nos restantes 130 litros de caldo. Adicione a mistura de amido de milho à frigideira e deixe ferver até engrossar o molho, mexendo sempre, cerca de 1 minuto.
Para servir, divida o arroz entre 4 pratos rasos.Coloque a mistura de frango no arroz e polvilhe com castanha de ca.Uma tigela de capacidade de 1/4 litro de frango, uma tigela com capacidade de 1/4 litro de arroz e 1,5 colheres de sopa de cajus por porção.
Para um aumento de sabor, adicione 1/2 litro de baby bok choy fresco picado no lugar dos brotos de bambu e castanhas de água. Os verdes tenros vão cozinhar com o frango em 5 minutos.