O sapateiro de pêssego fresco de kelly

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Em uma tigela grande, misture (misture), pêssegos, ¾ xícara de açúcar e ¼ colher de chá de canela.
Deixou de lado.
Derreta a manteiga e despeje em uma assadeira ou panela quadrada de 8 ”.
Em outro lg.
tigela, misture a farinha, o fermento em pó, sal ¼ colher de chá de canela e ¾ xícara de açúcar até que tudo misturado.
Adicione o leite e a baunilha até ficarem combinados.
Não misture demais.
Despeje a massa sobre a manteiga uniformemente.
Massa superior uniformemente com pêssegos, (regue qualquer sobra de mistura de açúcar sobre os pêssegos).
Assar em 375 • por 45-50 minutos, até o topo é feito.
4-6 porções.
(* Sirva ainda quente com sorvete de baunilha ou manteiga de pecã!) (* Duplique isso para uma frigideira de 13x9).