O molho de broa de milho de emaw

Name: o molho de broa de milho de emaw
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo, grande dado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola, grande dado; 2 colheres de sopa de salsa picada; 1/2 colher de sopa de pimenta preta; 1 1/2 colheres de sopa de sálvia; Uma tigela com capacidade de 2,25 litros contendo broa de milho, esfarelada; 2 2,25 litros de caldo de galinha super quente ou 2 caldo de peru 2,25 litros, eu uso caseiro; sal a gosto

Esta é a receita de molho da minha mãe, finalmente capturada em papel, lol.Nós usamos sua receita de pão de milho para fazer isso como as misturas pré-fabricadas são muito doces e afetam o sabor do molho de uma forma não muito boa.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo, grande dado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola, grande dado
2 colheres de sopa de salsa picada
1/2 colher de sopa de pimenta preta

1 1/2 colheres de sopa de sálvia
Uma tigela com capacidade de 2,25 litros contendo broa de milho, esfarelada
2 2,25 litros de caldo de galinha super quente ou 2 caldo de peru 2,25 litros, eu uso caseiro
Sal a gosto

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Misture todos os ingredientes, exceto o estoque.
Despeje o caldo quente sobre tudo e misture bem.
Despeje em uma caçarola grande ou assadeira.
Eu uso uma panela de 12 x 14 x 6.
Asse por pelo menos uma hora, dependendo da panela de tamanho que você usa, você pode ter que assar uma meia hora adicional.