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O melhor bife de flanco - a receita original
 
 
6 PorçõesPTM6H8 min

O melhor bife de flanco - a receita original


SOURCE SHADOWS - Esta é a maneira que eu postei esta receita originalmente para. Eu sei que há um post por outro membro, mas este é o original. Prep Time inclui tempo de marinagem

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preparação

  1. Este bife é melhor servido com o centro vermelho/rosa, é no estado mais concurso nesse ponto.
  2. Coloque o bife no saco de plástico selável.
  3. Adicione os ingredientes restantes, exceto manteiga, e coloque na geladeira por 6 a 12 horas para marinar.
  4. Gire a bolsa pelo menos quatro vezes durante a marinação.
  5. Grelhar sobre carvões de madeira quente, regando freqüentemente com marinada, por cerca de 8-10 minutos por lado.
  6. Verifique se há doneness.
  7. Quando feito corte bife na diagonal em todo o grão.
  8. Sirva com a marinada restante que foi aquecida até ferver com manteiga adicionada.
  9. Os sabores podem ser intensificados usando suas fichas de fumar favoritas nas brasas (eu uso sassafrás, hickory ou apple).
  10. As sobras são excelentes sanduíches quando cobertas com bacon, tomate e queijo derretido (suíço, queijo Cheddar, Gouda defumado ou azul) e marinada restante no topo.
  11. Eu guardo as sobras na marinada para manter o bife úmido e saboroso.



Adorei

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