Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
StaticNomad
O bucco de marie ossobuco
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Esfregue o tomilho na Turquia; polvilhe com sal e pimenta.Transfira para fogão lento.Aqueça o óleo em frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.Adicione cebolas, cenouras e aipo; refogue 8 minutos.Estade em 4 dentes de alho picados.Transfira legumes para cozinhar lento.Adicione vinho à frigideira; ferver até reduzir em 0,33, cerca de 1 minuto.Despeje vinho e tomate com suco sobre a Turquia.Cobre; cozinhe em alta até que a Turquia esteja bem macia e caia no osso, cerca de 5,5 horas.
-
Misture salsa, raspas de limão e alho restante na tigela para gremolata.Usando a escumadeira, retire o peru do pote.Tem carne de ossos; divida a carne entre 6 tigelas. Tempere o tempero com sal e pimenta; colher de peru. Polvilhe com gremolata.
-
Faz 6 porções do prato principal.
-
Por porção: calorias, 198; gordura total, 5 g; gordura saturada, 1 g; colesterol, 89 mg; fibra, 4 g.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minUma refeição pratoforma de macarrão, carne, alho ifpowder, tempero, molho de espaguete, queijo,"ajudante de hambúrguer italiano" da mamãe
-
25 minUma refeição pratoagua, macarrão em forma, brócolis, cenoura, queijo, peitos de frango, sopa de brócolis creme não diluído, leite, queijo, pó de alho, Pimenta,macarrão primavera com frango
-
30 minUma refeição pratocamarão, cenoura, páprica, pepino, caranguejo à parte, gravata borboleta 'al dente', maionese, suco de limão, mostarda, açúcar, dentes de alho, Pimenta, aneto, Pimenta, sal marinho,salada de macarrão saboroso frutos do mar
-
25 minUma refeição pratodente de alho, orégano, suco de limão, sal, flocos de pimenta, camarão, páprica, caldo, flocos de pimenta, sal, óleo, cuscuz, óleo, vinho, manteiga em,camarão de limão orégano sobre cuscuz salpicado
Adorei