Nuvens de merengue de hortelã-pimenta

Em uma tigela grande, o creme de leite e açúcar até ficar claro e fofo.Batido nas gemas, leite e baunilha.Combine a farinha, sal e fermento em pó; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e refrigere por 30 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata as claras, sal, vinagre e baunilha até formar picos moles.Adicionar gradualmente açúcar; bata até formar picos rígidos.Dobre em pedaços de chocolate.Transfira metade do merengue para outra tigela.Fale doces de hortelã-pimenta em uma porção e doces de hortelã na porção restante.

Forma massa de biscoito em 1-in.balls.Place 2 in.apart em assadeira unnreased.Flatten com um copo mergulhado em sugar.Drop merengue por colheres de chá no centro de cada cookie.Bake em 325 ° por 18-20 minutos ou até levemente bronzeado.