Nuvens de merengue de hortelã-pimenta

Name: nuvens de merengue de hortelã-pimenta
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; MERENGUE:; 2 claras de ovos; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de vinagre branco; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo (170 gramas) mini-gotas de chocolate semisweet; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo balas de hortelã esmagadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo doces de hortelã moídos

Adoro assar para que a minha cozinha receba um treino de verdade todos os dias de Natal. Esta receita única combina biscoitos de açúcar e merengue. - June Rolf, Norwood, Minnesota

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, o creme de leite e açúcar até ficar claro e fofo.Batido nas gemas, leite e baunilha.Combine a farinha, sal e fermento em pó; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e refrigere por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata as claras, sal, vinagre e baunilha até formar picos moles.Adicionar gradualmente açúcar; bata até formar picos rígidos.Dobre em pedaços de chocolate.Transfira metade do merengue para outra tigela.Fale doces de hortelã-pimenta em uma porção e doces de hortelã na porção restante.
Forma massa de biscoito em 1-in.balls.Place 2 in.apart em assadeira unnreased.Flatten com um copo mergulhado em sugar.Drop merengue por colheres de chá no centro de cada cookie.Bake em 325 ° por 18-20 minutos ou até levemente bronzeado.